약국 점심시간,
카운터 비울 수 없는데 휴게시간은 어떻게 주나

낮 12시 40분,
처방전이 몰리는 이비인후과 옆 약국.
카운터 직원이 편의점 도시락을 조제실 구석에서 뜯는 순간 자동문이 열린다.
"이거 처방전인데요." 직원은 젓가락을 내려놓고 나간다.
세 번째다.
약국장은 미안해서 "천천히 먹어요"라고 하지만,
법의 눈으로 보면 미안함의 문제가 아니다.
그 30분은 휴게가 아니라 근로시간일 가능성이 높다.

휴게의 조건은 '자유'다

근로기준법 제54조는 근로시간 4시간에 30분 이상,
8시간에 1시간 이상의 휴게를 근로시간 도중에 주도록 하고,
근로자가 자유롭게 이용할 수 있어야 한다고 정한다.
이 조항은 5인 미만 사업장에도 적용된다.
핵심은 '자유 이용'이다.
밥을 먹고 있어도 손님이 오면 즉시 응대해야 하는 상태라면 그것은 휴게가 아니라 대기시간,
즉 근로시간이다.
대기시간이 되는 순간 그 시간에도 임금이 붙고,
하루 총근로가 8시간을 넘기면 연장가산(제56조) 문제까지 이어진다.
"점심시간 1시간을 줬는데 왜 연장수당이 나오냐"는 다툼의 뿌리가 대부분 여기다.

통으로 못 주면 쪼개서 주면 된다

다행히 제54조는 휴게를 한 번에 붙여서 주라고 요구하지 않는다.
휴게의 취지를 해치지 않는 범위에서 분할 부여는 가능하다는 것이 행정해석의 일관된 태도다.
직원이 둘이라면 12시부터 30분,
1시로 30분씩 엇갈려 교대하는 것이 정석이고,
약사와 직원 단둘이라면 처방이 뜸한 오후 2시 반~3시에 30분,
늦은 오후에 30분으로 나누는 식도 된다.
10분씩 여섯 번처럼 잘게 부수면 쉬었다고 보기 어려우니 30분 단위 정도가 무난하다.
병원 점심시간과 겹치는 12~1시가 오히려 약국은 한가한 동네도 있고,
반대로 직장인 손님이 몰리는 상권도 있으니,
어느 시간대가 진짜 휴게가 가능한지는 사업장 상황에 따라 다를 수 있다.

중요한 것은 정한 대로 계약서와 기록에 남기는 일이다.
계약서에는 "휴게는 14:30~15:00,
17:00~17:30 분할 부여"처럼 구체적으로 적고,
실제로 그 시간에 쉬었는지가 남아야 한다.
인사책 같은 무료 근태 도구로 출퇴근과 근로시간을 기록해 두면,
휴게를 뺀 실근로가 자동 계산되어 "쉬는 시간에도 일했다"는 다툼에서 양쪽 모두를 지켜 준다.

오늘 확인할 것 두 가지.
계약서의 휴게시간이 실제 운영과 일치하는지 대조하고,
점심 응대가 불가피한 구조라면 휴게 시간대를 한가한 때로 옮기는 분할안을 직원과 합의해 서면으로 남겨라.
그 한 장이 나중에 임금 다툼 전체를 대신한다.