베이커리 명절·크리스마스 시즌 알바 근로계약 체크리스트

베이커리의 1년은 12월 셋째 주에 결판난다.
케이크 예약이 평소의 열 배로 뛰고,
포장대에는 상자 접는 손이 두 개쯤 더 필요하다.
설·추석 선물세트 시즌도 마찬가지다.
그래서 사장님들은 딱 2주짜리 알바를 뽑는다.
그리고 상당수가 "2주인데 계약서까지 쓰나" 하고 넘어간다.
20년간 상담해 보면 시즌 알바 분쟁은 금액이 아니라 이 '문서 생략'에서 시작되는 경우가 가장 흔하다.
채용 순서대로 점검하자.

공고 전 — 기간과 시간을 먼저 못 박는다

"12월 15일부터 28일까지,
오후 2시~8시"처럼 시작일과 종료일,
근무시간을 공고 단계에서 확정한다.
시즌 알바 분쟁의 단골은 "연말까지라더니 26일에 끝냈다"는 기간 다툼이다.
기간의 정함이 있는 계약은 종료일이 지나면 자동 종료되므로 해고예고(근로기준법 제26조) 문제가 아예 생기지 않지만,
종료일이 문서에 없으면 이야기가 달라진다.
계약서에 종료일이 명시돼 있어야 '기간 만료'가 성립한다.

계약서 — 2주짜리라서 더 필요하다

근로기준법 제17조는 기간을 가리지 않는다.
단 하루를 써도 임금,
소정근로시간,
휴일,
업무 내용을 서면 명시·교부해야 하고 위반 시 과태료 대상이다.
기간제 계약이므로 계약기간을 반드시 적고,
크리스마스 이브·당일처럼 심야 포장이 예상되면 연장근로 합의 조항도 넣는다.
5인 이상 사업장은 오후 10시 이후 야간근로에 50% 가산(제56조)이 붙는다는 점을 시급 설계에 미리 반영해야 한다.
2026년 최저시급 10,320원 기준,
밤 10시 이후 1시간은 15,480원이다.

4대보험과 일용직 신고 — 2주여도 신고는 한다

"2주짜리는 신고 안 해도 된다"는 흔한 오해다.
1개월 미만 고용된 일용근로자도 고용·산재보험 근로내용확인신고 대상이고,
국세청 일용근로소득 지급명세서 제출 의무도 있다.
오히려 단기라서 신고 항목이 다를 뿐 신고 자체가 면제되는 게 아니다.
산재보험은 근무 첫날부터 적용되므로,
오븐과 칼이 있는 베이커리 주방이라면 더욱 미룰 이유가 없다.

주휴수당 — 2주 안에서도 발생한다

주 15시간 이상 일하고 소정근로일을 개근한 주에는 2주 계약이라도 주휴수당(제55조,
시행령 제30조)이 발생한다.
하루 6시간씩 주 6일을 돌리는 시즌 스케줄이라면 주휴 부담이 꽤 커진다.
다만 마지막 주는 계약 종료와 맞물려 주휴 발생 여부가 근무 형태에 따라 달라질 수 있고,
사업장 상황에 따라 판단이 다를 수 있다.
시즌엔 스케줄이 매일 바뀌기 때문에 수기로 주 단위 시간을 집계하다 놓치기 쉬운데,
인사책 같은 인원 제한 없는 무료 근태 서비스에 시즌 알바를 등록해 두면 출퇴근 기록부터 주휴·야간 가산수당 계산,
급여명세서 발급까지 2주짜리 고용도 정식으로 처리할 수 있다.

마지막 날에는 급여를 14일 이내(제36조 금품청산)에 정산하고 급여명세서를 교부한다.
오늘 할 일 두 가지.
이번 시즌 채용 인원의 계약서 양식에 시작일·종료일이 들어가 있는지 확인할 것,
시즌 스케줄 초안으로 주당 15시간을 넘는 주가 있는지 미리 계산해 볼 것.